Structural and antioxidative properties of royal jelly protein by partial enzymatic hydrolysis

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标题	Structural and antioxidative properties of royal jelly protein by partial enzymatic hydrolysis 部分酶解蜂王浆蛋白的结构和抗氧化性能
网址	https://doi.org/10.1016/j.fshw.2023.02.046
DOI	10.1016/j.fshw.2023.02.046 doi
其它	期刊：Food Science and Human Wellness 作者：Shanshan Li; Lingchen Tao; Shiqin Peng; Xinyu Yu; Xiaobin Ma; Fuliang Hu 出版日期：2023
求助人	多多发在 2025-02-17 16:40:41 发布自陕西，悬赏 10 积分
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