A colorimetric hydrogen sulfide sensor based on gellan gum-silver nanoparticles bionanocomposite for monitoring of meat spoilage in intelligent packaging

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标题	A colorimetric hydrogen sulfide sensor based on gellan gum-silver nanoparticles bionanocomposite for monitoring of meat spoilage in intelligent packaging 基于结冷胶——银纳米粒子生物纳米复合材料的比色硫化氢传感器用于智能包装肉类腐败监测相关领域食物腐败活性包装硫化氢结冷胶肉类腐败食品包装比色法化学材料科学食品科学色谱法有机化学生物细菌遗传学硫黄
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2019.03.138
DOI	10.1016/j.foodchem.2019.03.138 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Xiaodong Zhai; Zhihua Li; Jiyong Shi; Xiaowei Huang; Zongbao Sun; et al 出版日期：2019-08-01
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