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标题
Exploration of molecular interaction between different plant proteins and 2‐pentylfuran: based on multiple spectroscopy and molecular docking
不同植物蛋白与2-戊基呋喃分子相互作用的研究——基于多光谱和分子对接
相关领域
化学 猝灭（荧光） 圆二色性 生物物理学 色谱法 生物化学 荧光 生物 物理 量子力学
网址
https://doi.org/10.1002/jsfa.12607
DOI
10.1002/jsfa.12607 doi
其它 期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture
作者：Bin Zhang; Jing Peng; Leiqing Pan; Kang Tu
出版日期：2023-04-19
求助人
李默庵啊 在 2024-11-13 21:30:47 发布自重庆，悬赏 10 积分
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