Application of natural fining agents to clarify fruit juices - 科研通

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标题	Application of natural fining agents to clarify fruit juices 天然澄清剂在果汁澄清中的应用相关领域化学食品科学多酚多糖浊度果胶有机化学生物生态学抗氧化剂
网址	https://doi.org/10.1111/1541-4337.13207
DOI	10.1111/1541-4337.13207 doi
其它	期刊：Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety 作者：Atefe Shirvani; Marzieh Mirzaaghaei; Sayed Amir Hossein Goli 出版日期：2023-08-24
求助人	火龙果小蛋糕在 2024-11-16 14:50:50 发布自上海，悬赏 10 积分
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