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 Polysaccharides and Antioxidants from Culinary-Medicinal White Button Mushroom, Agaricus bisporus (Agaricomycetes), Waste Biomass 食用菌、双孢蘑菇、废弃生物质中的多糖和抗氧化剂
相关领域
双孢蘑菇
蘑菇
食品科学
化学
DPPH
多糖
保健品
生物量（生态学）
Trolox当量抗氧化能力
植物
阿布茨
酚类
抗氧化剂
生物
有机化学
农学
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期刊：International Journal of Medicinal Mushrooms 作者：Aleksandra Vojvodić Cebin; Vlatka Petravić‐Tominac; Senka Djaković; Siniša Srečec; Vesna Zechner-Krpan; et al 出版日期：2018-01-01 |
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