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 Characterization of the Key Aroma Volatile Compounds in Nine Different Grape Varieties Wine by Headspace Gas Chromatography–Ion Mobility Spectrometry (HS-GC-IMS), Odor Activity Values (OAV) and Sensory Analysis 用顶空气相色谱——离子迁移谱法（HS-GC-IMS）、气味活性值（OAV）和感官分析表征9个不同葡萄品种葡萄酒中主要香气挥发性物质
相关领域
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期刊：Foods 作者：Weiyu Cao; Nan Shu; Jinli Wen; Yiming Yang; Yuning Jin; et al 出版日期：2022-09-08 |
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