| 标题 |
  Preparation, structural characterization and functional properties of a novel selenium chelating peptide derived from the hydrolyzate of wheat protein 小麦蛋白水解产物硒螯合肽的制备、结构表征及功能性质
相关领域
硒
化学
螯合作用
水解
傅里叶变换红外光谱
溶解度
色谱法
核化学
有机化学
化学工程
工程类
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：International Journal of Food Properties 作者：Shengru Yang; Yinchen Hou; Jihong Huang; Qiushuang Zhang; Aimei Liao; et al 出版日期：2023-11-21 |
| 求助人 | |
| 下载 | 求助已完成，仅限求助人下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
SYLH
请叫我风吹麦浪
yar
浦肯野
期待未来的自己
kingwill
个性的紫菜
眯眯眼的衬衫
无名老大
杳鸢
Loooong
Hungrylunch
HEIKU
cc
kk
science
天真蓝
pcr163
shhoing
mmyhn
皖公网安备34019202002308
