Investigating the Vapor-Phase Adsorption of Aroma Molecules on the Water–Vapor Interface using Molecular Dynamics Simulations

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标题	Investigating the Vapor-Phase Adsorption of Aroma Molecules on the Water–Vapor Interface using Molecular Dynamics Simulations 用分子动力学模拟研究香气分子在水汽界面上的气相吸附相关领域吸附水蒸气分子分子动力学气相芳香接口（物质）化学相（物质）化学物理化学工程热力学材料科学物理化学有机化学计算化学物理工程类食品科学吉布斯等温线
网址	https://doi.org/10.1021/acs.langmuir.3c02531 AI链接 nih.govdoi.org
DOI	10.1021/acs.langmuir.3c02531 doi
其它	期刊：Langmuir 作者：Tonmoy Sharma; Shakkira Erimban; R. S. Azad; Youngsuk Nam; Rishi Raj; et al 出版日期：2023-11-30
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