| 标题 |
 Effect of water activity on enzymatic synthesis of alkylglycosides 水分活度对酶法合成烷基糖苷的影响
相关领域
水活度
糖
产量（工程）
化学
原材料
食品科学
酶
烷基化
酶分析
有机化学
生物化学
催化作用
材料科学
含水量
工程类
岩土工程
冶金
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| 其它 |
期刊：Biotechnology Letters 作者：Z. Chahid; Didier Montēt; M. Pina; Jean Graille 出版日期：1992-04-01 |
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