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标题
[求助补充材料] Characterization and metabolism pathway of volatile compounds in walnut oil obtained from various ripening stages via HS-GC-IMS and HS-SPME-GC-MS
不同成熟阶段核桃油挥发性化合物的HS-GC-IMS和HS-SPME-GC-MS表征及代谢途径
相关领域
壬醛 己醛 化学 成熟 庚烷 固相微萃取 气味 风味 八醛 色谱法 气相色谱-质谱法 芳香 质谱法 气相色谱法 有机化学 食品科学 催化作用 醛
网址
http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.137547
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodchem.2023.137547 doi
求助人
X欣 在 2025-01-12 20:35:09 发布自河北，悬赏 20 积分
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