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 Production and Characterization of an Antifungal Compound (3-Phenyllactic Acid) Produced by Lactobacillus plantarum Strain 由植物乳杆菌菌株产生的抗真菌化合物（3-苯基乳酸）的制备和表征
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期刊：Food and Bioprocess Technology 作者：P. Prema; D. Smila; A. Palavesam; G. Immanuel 出版日期：2008-08-07 |
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