标题 |
Gamma-aminobutyric acid (GABA): a comprehensive review of dietary sources, enrichment technologies, processing effects, health benefits, and its applications
γ-氨基丁酸(GABA):膳食来源、浓缩技术、加工效果、健康益处及其应用的综述
相关领域
健康福利
γ-氨基丁酸
生物技术
生物
医学
生物化学
受体
传统医学
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DOI | |
其它 |
期刊:Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者:Dianzhi Hou; Jian Tang; Qiqian Feng; Zhitao Niu; Qun Shen; et al 出版日期:2023-04-25 |
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