Prediction of intramuscular fat content and major fatty acid groups of lamb M. longissimus lumborum using Raman spectroscopy - 科研通

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标题	Prediction of intramuscular fat content and major fatty acid groups of lamb M. longissimus lumborum using Raman spectroscopy 利用拉曼光谱预测羔羊腰最长肌肌内脂肪含量和主要脂肪酸基团相关领域肌内脂肪脂肪酸化学食品科学动物科学生物化学生物
网址	https://doi.org/10.1016/j.meatsci.2015.06.016
DOI	10.1016/j.meatsci.2015.06.016 doi
其它	期刊：Meat Science 作者：Stephanie M. Fowler; Eric N. Ponnampalam; Heinar Schmidt; Peter Wynn; David Hopkins 出版日期：2015-07-07
求助人	gilderf 在 2025-03-06 15:45:46 发布自江苏，悬赏 10 积分
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