Reducing the Allergenicity of Shrimp Tropomyosin and Allergy Desensitization Based on Glycation Modification

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标题	Reducing the Allergenicity of Shrimp Tropomyosin and Allergy Desensitization Based on Glycation Modification 基于糖基化修饰的对虾原肌球蛋白变应原性降低及变应脱敏相关领域低过敏性化学过敏原过敏原肌球蛋白食物过敏糖基化小虾免疫球蛋白E 免疫学医学生物化学生物抗体肌球蛋白受体渔业
网址	https://doi.org/10.1021/acs.jafc.1c03953
DOI	10.1021/acs.jafc.1c03953 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Ziye Zhang; Zhenxing Li; Hong Lin 出版日期：2021-08-24
求助人	羊羊羊在 2024-05-25 11:24:34 发布自广东，悬赏 10 积分
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