Estimation of black tea quality by analysis of chemical composition and colour difference of tea infusions

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标题	Estimation of black tea quality by analysis of chemical composition and colour difference of tea infusions 红茶的化学成分和色差分析评价红茶品质相关领域茶黄素化学红茶咖啡因多酚儿茶素食品科学主成分分析表儿茶素没食子酸盐没食子酸作文（语言）色谱法数学生物化学统计生物内分泌学哲学抗氧化剂语言学核化学
网址	https://doi.org/10.1016/s0308-8146(02)00415-6
DOI	10.1016/s0308-8146(02)00415-6 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Yue-Rong Liang; Jian-Liang Lu; Lingyun Zhang; Shan Wu; Ying Wu 出版日期：2003-02-01
求助人	Zane 在 2024-07-08 15:05:10 发布自广东，悬赏 10 积分
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