Effect of ultrasound-assisted osmotic dehydration pretreatment on the drying characteristics and quality properties of Sanhua plum (Prunus salicina L.)

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标题	Effect of ultrasound-assisted osmotic dehydration pretreatment on the drying characteristics and quality properties of Sanhua plum (Prunus salicina L.) 超声辅助渗透脱水预处理对三花李干燥特性及品质性状的影响相关领域脱水咀嚼度渗透脱水李子化学超声波盐李食品科学园艺医学生物生物化学放射科
网址	https://doi.org/10.1016/j.lwt.2020.110653
DOI	10.1016/j.lwt.2020.110653 doi
其它	期刊：LWT 作者：Li Lü; Yangyang Yu; Yujuan Xu; Jijun Wu; Yuanshan Yu; et al 出版日期：2021-03-01
求助人	派大星在 2024-01-08 16:56:29 发布自河南，悬赏 10 积分
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