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 Low moisture extrusion of pea protein and pea fibre fortified rice starch blends 豌豆蛋白和豌豆纤维强化大米淀粉共混物的低水分挤压
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期刊：Journal of Food Engineering 作者：Svenja M. Beck; Kai Knoerzer; Martin Foerster; Sheridan C Mayo; Claudia Philipp; et al 出版日期：2018-08-01 |
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