Oligosaccharides: structure, function and application

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标题	Oligosaccharides: structure, function and application 寡糖的结构、功能和应用相关领域低聚糖益生元单糖多糖生物化学化学水解细菌发酵食品科学生物遗传学
网址	http://dx.doi.org/10.1016/b978-0-08-100596-5.21585-0
DOI	10.1016/b978-0-08-100596-5.21585-0 doi
其它	期刊Encyclopedia of Food Chemistry
求助人	苏苏在 2025-04-10 13:11:58 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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