Hydrolysis of citrus peel naringin by recombinant α‐L‐rhamnosidase from Clostridium stercorarium

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标题	Hydrolysis of citrus peel naringin by recombinant α‐L‐rhamnosidase from Clostridium stercorarium 粪梭菌重组α-L-鼠李糖苷酶水解柑桔皮柚皮苷相关领域柚皮苷化学水解鼠李糖橙色（颜色）多酚重组DNA 生物化学橙汁食品科学色谱法半乳糖基因抗氧化剂
网址	https://doi.org/10.1002/jctb.2433
DOI	10.1002/jctb.2433 doi
其它	期刊：Journal of chemical technology and biotechnology/Journal of chemical technology & biotechnology 作者：Aneet Kaur; Satbir Singh; Ram Sarup Singh; Wolfgang H. Schwarz; Munish Puri 出版日期：2010-09-09
求助人	Sausage 在 2024-07-16 19:45:45 发布自北京，悬赏 10 积分
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