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 Bioactive peptides in hydrolysates of bovine and camel milk proteins: A review of studies on peptides that reduce blood pressure, improve glucose homeostasis, and inhibit pathogen adhesion 牛和骆驼乳蛋白水解产物中的生物活性肽：降血压、改善葡萄糖稳态和抑制病原体粘附的肽的研究进展
相关领域
餐后
水解物
糖尿病
葡萄糖稳态
医学
功能性食品
病菌
骆驼奶
药理学
生物
生物化学
免疫学
内分泌学
胰岛素抵抗
食品科学
水解
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| 其它 |
期刊：Food Research International 作者：Rami M. Althnaibat; Heather L. Bruce; Jianping Wu; Michael G. Gänzle 出版日期：2024-01-01 |
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