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 A novel colorimetric and fluorometric dual-signal identification of organics and Baijiu based on nanozymes with peroxidase-like activity 基于类过氧化物酶活性纳米酶的有机物和白酒比色荧光双信号鉴别新方法
相关领域
化学
抗坏血酸
愈创木酚
过氧化物酶
比色法
检出限
色谱法
催化作用
酶
食品科学
生物化学
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| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Cailin Qiao; Xinrou Wang; Yuwei Gao; Jiawei Li; Jinsong Zhao; et al 出版日期：2024-05-01 |
| 求助人 | |
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