Application of electrical impedance spectroscopy and rheology to monitor changes in olive (Olea europaea L.) pulp during cold-pressed oil extraction

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标题	Application of electrical impedance spectroscopy and rheology to monitor changes in olive (Olea europaea L.) pulp during cold-pressed oil extraction 电阻抗谱和流变学在冷榨油过程中监测橄榄果肉变化的应用相关领域橄榄油研磨材料科学流变学牙髓（牙）萃取（化学）倾析泥浆复合材料化学制浆造纸工业色谱法植物病理工程类生物医学
网址	https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2018.10.013
DOI	10.1016/j.jfoodeng.2018.10.013 doi
其它	期刊：Journal of food engineering 作者：Shuo Yang; Ian C. Hallett; H.E. Oh; Allan B. Woolf; Marie Wong 出版日期：2019-03-01
求助人	JET_Li 在 2024-07-14 15:47:35 发布自江苏，悬赏 10 积分
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