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标题
Collagen extraction and recent biological activities of collagen peptides derived from sea-food waste: A review
海餐废弃物中胶原蛋白的提取及其生物活性研究进展
相关领域
抗菌肽 抗氧化剂 功能性食品 水解物 抗菌肽 化学 食品工业 氨基酸 环境污染 生物化学 食品科学 生物技术 生物 细菌 环境科学 抗菌活性 水解 环境保护 遗传学
网址
DOI
10.1016/j.scp.2020.100315 doi
其它 期刊:Sustainable Chemistry and Pharmacy
作者:Mofieed Ahmed; Amit Kumar Verma; Rajan Patel
出版日期:2020-12-01
求助人
czyczy 在 2024-04-27 11:18:01 发布自江苏,悬赏 10 积分
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