标题 |
GC–MS and LC-MS/MS metabolomics revealed dynamic changes of volatile and non-volatile compounds during withering process of black tea
GC-MS和LC-MS/MS代谢组学揭示了红茶枯萎过程中挥发性和非挥发性物质的动态变化
相关领域
化学
色谱法
质谱法
己醛
丁香酸
芳香
气相色谱-质谱法
没食子酸
糖苷
气相色谱法
酚类
有机化学
食品科学
抗氧化剂
|
网址 | |
DOI | |
其它 |
期刊:Food Chemistry 作者:Xin Fang; Yanan Liu; Jingyi Xiao; Cunqiang Ma; Youyi Huang 出版日期:2023-06-01 |
求助人 | |
下载 | 该求助完结已超 24 小时,文件已从服务器自动删除,无法下载。 |
温馨提示:该文献已被科研通 学术中心 收录,前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库,收集文献的基本信息(如标题、摘要、期刊、作者、被引量等),不提供下载功能。如需下载文献全文,请通过文献求助获取。
|