Allergenic and novel food proteins: State of the art and challenges in the allergenicity assessment

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标题	Allergenic and novel food proteins: State of the art and challenges in the allergenicity assessment 过敏性和新型食物蛋白：过敏性评估的现状和挑战相关领域食品安全食物过敏原生物技术业务风险评估风险分析（工程）新奇的食物食品过敏原计算机科学食品科学生物过敏计算机安全免疫学
网址	https://doi.org/10.1016/j.tifs.2018.03.007
DOI	10.1016/j.tifs.2018.03.007 doi
其它	期刊：Trends in food science & technology 作者：Isabella Pali‐Schöll; Kitty Verhoeckx; Isabel Mafra; Simona L. Bavaro; E. N. Clare Mills; et al 出版日期：2019-02-01
求助人	科研狗在 2024-04-29 16:30:01 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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