Gastrointestinal digestion of food proteins: Anticancer, antihypertensive, anti-obesity, and immunomodulatory mechanisms of the derived peptides

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标题	Gastrointestinal digestion of food proteins: Anticancer, antihypertensive, anti-obesity, and immunomodulatory mechanisms of the derived peptides 食物蛋白的胃肠道消化：衍生肽的抗癌、抗高血压、抗肥胖和免疫调节机制相关领域消化（炼金术）化学肥胖药理学减肥食物蛋白肽生物化学生物信息学计算生物学医学生物内分泌学色谱法
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2024.114573
DOI	10.1016/j.foodres.2024.114573 doi
其它	期刊：Food research international 作者：Yan Zheng; Yan Gui; Chunhong Liu; Xiaohai Zhang; Chaoling Wen; et al 出版日期：2024-05-01
求助人	xr 在 2024-06-16 20:59:16 发布自广西，悬赏 10 积分
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