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 Stereoselective behaviors of the fungicide triadimefon and its metabolite triadimenol during malt storage and beer brewing 杀菌剂三唑酮及其代谢产物三唑醇在麦芽贮藏和啤酒酿造过程中的立体选择性行为
相关领域
化学
三唑酮
酿造
对映体
代谢物
色谱法
立体选择性
发酵
食品科学
杀菌剂
植物
立体化学
生物化学
生物
催化作用
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| 其它 |
期刊：Journal of Hazardous Materials 作者：Zwe‐Ling Kong; Rui Quan; Bin Fan; Yong-Hong Liao; Jie‐Yin Chen; et al 出版日期：2020-12-01 |
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