Improving the digestive stability and prebiotic effect of carboxymethyl chitosan by grafting with gallic acid: In vitro gastrointestinal digestion and colonic fermentation evaluation - 科研通

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标题	Improving the digestive stability and prebiotic effect of carboxymethyl chitosan by grafting with gallic acid: In vitro gastrointestinal digestion and colonic fermentation evaluation 没食子酸接枝提高羧甲基壳聚糖消化稳定性及益生元作用的体外胃肠消化和结肠发酵评价相关领域化学消化（炼金术）益生元发酵食品科学嫁接生物化学色谱法有机化学聚合物
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2022.06.170
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2022.06.170 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Dan Chen; Ruyu Bai; Huimin Yong; Shuai Zong; Changhai Jin; et al 出版日期：2022-08-01
求助人	AdoreU 在 2024-07-23 22:05:56 发布自北京，悬赏 10 积分
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