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标题
Preparation and characterization of diacylglycerol via ultrasound-assisted enzyme-catalyzed transesterification of lard with glycerol monolaurate
超声辅助酶催化猪油与单月桂酸甘油酯酯交换制备甘油二酯及表征
相关领域
二酰甘油激酶 化学 酯交换 甘油 色谱法 甘油二酯 有机化学 脂肪酸 酶 催化作用 蛋白激酶C
网址
https://doi.org/10.1016/j.ultsonch.2023.106354
DOI
10.1016/j.ultsonch.2023.106354 doi
其它 期刊：Ultrasonics sonochemistry
作者：Xiaoqin Diao; Wei Sun; Ruixin Jia; Ying Wang; Dengyong Liu; et al
出版日期：2023-05-01
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亚琛求文献 在 2024-05-06 21:37:52 发布自江苏，悬赏 10 积分
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