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  Nanomaterial-Based Sensing and Biosensing of Phenolic Compounds and Related Antioxidant Capacity in Food 食品中酚类化合物及相关抗氧化能力的纳米材料传感和生物传感
相关领域
可用性
纳米技术
抗氧化能力
计算机科学
生化工程
持续性
多酚
纳米材料
风险分析（工程）
化学
材料科学
工程类
医学
抗氧化剂
生物
人机交互
生物化学
生态学
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期刊：Sensors 作者：Flavio Della Pelle; Darío Compagnone 出版日期：2018-02-04 |
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