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Preparation of a hordein-quercetin-chitosan antioxidant electrospun nanofibre film for food packaging and improvement of the film hydrophobic properties by heat treatment
食品包装用大麦醇溶蛋白-槲皮素-壳聚糖抗氧化电纺纳米纤维薄膜的制备及热处理对薄膜疏水性能的改善
相关领域
静电纺丝
材料科学
壳聚糖
纳米材料
抗氧化剂
食品包装
化学工程
结晶度
耐水性
复合材料
纳米技术
食品科学
化学
有机化学
聚合物
工程类
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期刊:Food Packaging and Shelf Life 作者:Sen Li; Yan Yan; Xiao Guan; Kai Huang 出版日期:2020-01-17 |
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