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标题
Effect of pH, temperature and kinetics of pectinase enzyme using Aspergillus niger by solid-state of fermentation
pH、温度和黑曲霉固态发酵果胶酶动力学的影响
相关领域
黑曲霉 果胶酶 固态发酵 发酵 动力学 化学 食品科学 曲霉 生物化学 制浆造纸工业 植物 生物 物理 工程类 量子力学
网址
DOI
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其它 期刊:HAL (Le Centre pour la Communication Scientifique Directe)
作者:A. J.
出版日期:2015-01-01
求助人
喧泫 在 2025-02-07 21:22:02 发布自北京,悬赏 10 积分
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