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标题
The active kappa-carrageenan coating and oxygen absorber packaging for the preservation of chilled rainbow trout fillets
活性κ-卡拉胶涂层和吸氧包装用于冷藏虹鳟鱼片的保鲜
相关领域
虹鳟 涂层 卡拉胶 渔业 彩虹 氧气 化学 食品科学 化学工程 材料科学 复合材料 鱼 生物 工程类 有机化学 物理 光学
网址
http://dx.doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2024.137572
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2024.137572 doi
求助人
青山 在 2024-12-17 20:23:11 发布自上海，悬赏 10 积分
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