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Comparative analysis of fermented barley dietary fiber by Lactiplantibacillus plantarum dy-1 promoting gut health and regulating hepatic energy metabolism in high fat diet induced obese mice
植物乳杆菌dy-1发酵大麦膳食纤维促进高脂饮食诱导肥胖小鼠肠道健康和调节肝脏能量代谢的比较分析
相关领域
发酵 食品科学 膳食纤维 粪便 纤维 新陈代谢 能量代谢 化学 生物 生物化学 内分泌学 微生物学 有机化学
网址
https://doi.org/10.1039/d4fo04776a
DOI
10.1039/d4fo04776a doi
其它 期刊：Food & Function
作者：Ying Zhu; K Ba; Xiaodong Li; Yufeng He; Yanshun Zhang; et al
出版日期：2024-01-01
求助人
包子姐姐要努力鸭 在 2024-12-17 13:36:52 发布自贵州，悬赏 10 积分
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