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标题
Chitosan/gelatin-based multifunctional film integrated with green tea carbon dots to extend the shelf life of pork
壳聚糖/明胶多功能膜结合绿茶碳点延长猪肉货架期
相关领域
明胶 DPPH 保质期 阿布茨 活性包装 食品科学 壳聚糖 抗氧化剂 食品包装 细菌生长 化学 抗菌剂 抗菌活性 材料科学 核化学 化学工程 有机化学 细菌 工程类 生物 遗传学
备注
出版稿！！！不要手稿！！！
网址
https://doi.org/10.1016/j.fpsl.2023.101075
DOI
10.1016/j.fpsl.2023.101075 doi
其它 期刊：Food Packaging and Shelf Life
作者：Ajahar Khan; Parya Ezati; Jong‐Whan Rhim
出版日期：2023-04-14
求助人
YYY666 在 2024-12-17 15:31:35 发布自北京，悬赏 10 积分
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