Dynamic adsorption and dilatational properties of BSA at oil/water interface: Role of conformational flexibility

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标题	Dynamic adsorption and dilatational properties of BSA at oil/water interface: Role of conformational flexibility BSA在油/水界面的动态吸附和膨胀性质：构象柔性的作用相关领域吸附渗透（战争）化学劈理（地质）牛血清白蛋白下降（电信）动力学结晶学化学工程热力学色谱法材料科学物理化学复合材料电信物理工程类量子力学断裂（地质）运筹学计算机科学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2014.06.014
DOI	10.1016/j.foodhyd.2014.06.014 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Chuan-He Tang; Lan Shen 出版日期：2015-01-01
求助人	激动的新筠在 2024-11-06 09:46:24 发布自江西，悬赏 10 积分
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