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Analysis of characteristic aromas of buckwheat with different germplasm using gas chromatography–mass spectrometry combined with chemometrics and multivariate statistical analysis
气相色谱-质谱联用化学计量学和多元统计分析不同种质荞麦特征香气
相关领域
化学计量学 芳香 偏最小二乘回归 种质资源 气相色谱-质谱法 化学 食品科学 气味 质谱法 数学 色谱法 生物 植物 统计 有机化学
网址
https://doi.org/10.1016/j.fochx.2024.101475
AI链接 doi.org nih.gov nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.fochx.2024.101475 doi
其它 期刊：Food Chemistry X
作者：Yunlong Li; Jianan Wei; Siyi Zhu; Xiaoli Zhou; Yiming Zhou; et al
出版日期：2024-05-17
求助人
恍恍惚惚 在 2024-10-17 16:29:52 发布自江西，悬赏 10 积分
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