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 Antioxidant assessment of agricultural produce using fluorescence techniques: a review 利用荧光技术评估农产品的抗氧化性
相关领域
计算机科学
抗氧化剂
协议（科学）
生化工程
荧光光谱法
鉴定（生物学）
生物技术
荧光
食品科学
化学
抗氧化能力
数据科学
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期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者：Alin Khaliduzzaman; Ken Abamba Omwange; Dimas Firmanda Al Riza; Keiji Konagaya; Mohammed Kamruzzaman; et al 出版日期：2021-10-27 |
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