Fermented Soy Products and Their Potential Health Benefits: A Review

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标题	Fermented Soy Products and Their Potential Health Benefits: A Review 发酵豆制品及其潜在的健康益处相关领域发酵异黄酮素食品科学化学健康福利食品加工中的发酵人类健康细菌生物技术生物化学生物乳酸传统医学医学环境卫生遗传学
网址	https://www.mdpi.com/2076-2607/10/8/1606/pdf?version=1660044...
DOI	10.3390/microorganisms10081606 doi
其它	期刊：Microorganisms 作者：Fernanda Guilherme do Prado; Maria Giovana Binder Pagnoncelli; Gilberto Vinícius de Melo Pereira; Susan Grace Karp; Carlos Ricardo Soccol 出版日期：2022-08-09
求助人	时倾在 2024-12-22 12:09:13 发布自重庆，悬赏 10 积分
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