Phosphoproteomic Analysis Indicates Phosphorylated Proteins in Response to Postharvest Blueberries Fruit Softening during Shelf Life

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标题	Phosphoproteomic Analysis Indicates Phosphorylated Proteins in Response to Postharvest Blueberries Fruit Softening during Shelf Life 磷酸蛋白质组学分析表明磷酸化蛋白质对采后蓝莓果实在货架期内软化的反应相关领域采后保质期软化化学磷酸化食品科学植物生物园艺生物化学材料科学复合材料
网址	https://doi.org/10.1021/acs.jafc.4c03047
DOI	10.1021/acs.jafc.4c03047 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Li Wang; Siyao Wang; Xushu Lang; Hongyu Dai; Siyu Long; et al 出版日期：2024-09-10
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