The ability of a portable near infrared instrument to evaluate the shelf-life of fresh and thawed goat muscles

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标题	The ability of a portable near infrared instrument to evaluate the shelf-life of fresh and thawed goat muscles 便携式近红外仪器评估新鲜和解冻山羊肌肉货架期的能力相关领域胸最长肌保质期近红外光谱背最长肌肱二头肌食品科学化学动物科学生物解剖温柔神经科学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2024.114047
DOI	10.1016/j.foodres.2024.114047 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Daniel Cozzolino; Wenliang Wu; S. Zhang; Michel Mubiayi Beya; P.F. van Jaarsveld; et al 出版日期：2024-01-28
求助人	戴苏在 2024-11-18 15:24:00 发布自广西，悬赏 10 积分
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