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 Browning of fresh-cut eggplant: Impact of cutting and storage 切削贮藏对鲜切茄子褐变的影响
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10.1016/j.postharvbio.2011.12.009
doi
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期刊：Postharvest Biology and Technology 作者：Beena Mishra; Satyendra Gautam; Arun Sharma 出版日期：2012-05-01 |
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