| 标题 |
 Insight into different roles of chitin nanocrystals and cellulose nanocrystals towards stabilizing Pickering emulsions 甲壳素纳米晶和纤维素纳米晶对Pickering乳液稳定作用的研究
相关领域
皮克林乳液
纳米晶
化学工程
材料科学
甲壳素
乳状液
粘弹性
流变学
色散（光学）
纳米颗粒
纳米技术
复合材料
壳聚糖
光学
物理
工程类
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| 其它 |
期刊：Food Hydrocolloids 作者：Guangni Peng; Defeng Wu 出版日期：2022-10-01 |
| 求助人 | |
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