Survey and risk assessment of aflatoxins and sterigmatocystin in Japanese staple food items and the evaluation of an in-house ELISA technique for rapid screening

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标题	Survey and risk assessment of aflatoxins and sterigmatocystin in Japanese staple food items and the evaluation of an in-house ELISA technique for rapid screening 日本主食中黄曲霉毒素和杂色霉素的调查和风险评估及快速筛查的内部ELISA技术评价相关领域杂色曲霉素黄曲霉毒素真菌毒素主食糙米污染食品科学人口毒理健康风险化学农业生物医学环境卫生生态学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2023.110154
DOI	10.1016/j.foodcont.2023.110154 doi
其它	期刊：Food Control 作者：Tomoya Yoshinari; Yoshiko Sugita-Konishi; E. Sato; Hiroshi Takeuchi; Masaru Taniguchi; et al 出版日期：2024-03-01
求助人	zizilu 在 2024-02-29 11:55:30 发布自浙江，悬赏 10 积分
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