| 标题 |
[求助补充材料]
 Effect of carboxymethylation on properties of fucoidan from Laminaria japonica: Antioxidant activity and preservative effect on strawberry during cold storage 相关领域
化学
DPPH
抗氧化剂
抗坏血酸
羟基自由基
褐藻糖胶
多糖
防腐剂
激进的
超氧化物
食品科学
核化学
有机化学
酶
|
| 网址 | |
| DOI |
10.1016/j.postharvbio.2019.02.008
doi
|
| 其它 |
期刊：Postharvest Biology and Technology 作者：Zhenhua Duan; Weiwen Duan; Fangping Li; Yanqun Li; Ping Luo; et al 出版日期：2019-05-01 |
| 求助人 | |
| 下载 | |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
JY
寻道图强
lin
Cloud
CipherSage
穆紫
美好乐松
凤凰
Singularity
ming
星辰大海
YifanWang
hzc
黑白
jyy
脑洞疼
Simon
结实的寄柔
可爱的函函
科目三
皖公网安备34019202002308
