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标题
Food applications of emulsion-based edible films and coatings
乳液基可食用薄膜和涂层的食品应用
相关领域
乳状液 食品科学 防腐剂 材料科学 涂层 蜂蜡 生物高聚物 保质期 食品质量 食品 复合数 食品包装 食品工业 纳米技术 化学 复合材料 聚合物 有机化学
网址
DOI
10.1016/j.tifs.2015.07.011 doi
其它 期刊:Trends in food science & technology
作者:Sabina Galus; Justyna Kadzińska
出版日期:2015-10-01
求助人
一一 在 2024-06-17 15:53:10 发布自中国,悬赏 10 积分
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