Comparison of key aroma‐active composition and aroma perception of cold‐pressed and roasted peanut oils

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标题	Comparison of key aroma‐active composition and aroma perception of cold‐pressed and roasted peanut oils 冷榨花生油与烤花生油主要香气活性成分及香气知觉的比较相关领域芳香己醛烘烤食品科学作文（语言）味道化学花生油有机化学语言学哲学物理化学原材料
网址	https://doi.org/10.1111/ijfs.15615
DOI	10.1111/ijfs.15615 doi
其它	期刊：International Journal of Food Science and Technology 作者：Wenting Yin; Washington Maradza; Yifan Xu; Xue‐ting Ma; Rui Shi; et al 出版日期：2022-02-13
求助人	郭晓峰在 2024-08-24 12:33:08 发布自上海，悬赏 10 积分
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