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[求助补充材料]
 β-Carotene and astaxanthin with human and bovine serum albumins β-胡萝卜素和虾青素与人和牛血清白蛋白
相关领域
虾青素
类胡萝卜素
化学
牛血清白蛋白
人血清白蛋白
猝灭（荧光）
焓
疏水效应
结合位点
荧光光谱法
胡萝卜素
血清白蛋白
抗氧化剂
荧光
色谱法
生物化学
有机化学
物理
量子力学
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| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Xiangrong Li; Gongke Wang; Dejun Chen; Yan Lü 出版日期：2015-07-01 |
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