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标题
Anthocyanin stability and degradation in plants
植物花青素的稳定性与降解
相关领域
花青素 生物 液泡 过氧化物酶 类黄酮 多酚 功能(生物学) 生物化学 植物 细胞生物学 抗氧化剂 细胞质
网址
DOI
10.1080/15592324.2021.1987767 doi
其它 期刊:Plant Signaling & Behavior
作者:Yuwen Zhao; Chu-Kun Wang; Xiaoyu Huang; Hu D
出版日期:2021-10-22
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