Effect of processing historyon the functional and structural characteristicsofstarch fatty acid extrudates

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标题	Effect of processing historyon the functional and structural characteristicsofstarch fatty acid extrudates 加工历史对淀粉脂肪酸挤出物功能和结构特性的影响
网址	求助人暂未提供
DOI	暂未提供，该求助的时间将会延长，查看原因？
其它	Raphaelides, S. N., Arsenoudi, K., Exarhopoulos, S., & Xu, Z. M. (2010). Effect of processing history on the functional and structural characteristics of starch–fatty acid extrudates. Food research international, 43(1), 329-341.
求助人	方娇在 2024-04-13 14:54:10 发布自河南，悬赏 10 积分
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